¡Bienvenido a la Masterclass!
¿Qué aprenderás?
En esta masterclass de cocina guaraní, el Chef César López Marín, nos habla sobre la cultura, costumbres, métodos de preparación y significado de este delicioso platillo, llamado: Chipa Guazú
¿Listo para la clase?
Antes de empezar, déjanos decirte que esto es sólo una pequeña probada de todo lo que podrás aprender en nuestra Maestría en Gastronomía de los Pueblos Indígenas de América
¡Ahora, sí! ¿Tienes las palomitas listas?
¡Qué comience la clase!
¿Qué aprenderás en la Maestría?
Nuestra Maestría en Gastronomía de los Pueblos Indígenas de América, está enfocada en rescatar las técnicas tradicionales de cocina, preservar el uso de ingredientes ancestrales, además de darle un sentido social y de comprensión sobre nuestras raíces gastronómicas
¿A quién va dirigida la Maestría?
Está dirigida a profesionales de áreas como:
- Gastronomía
- Ciencias sociales / políticas
- Turismo
- Historia
- Arqueología
Y en general a todo aquel profesional que tenga una profesión ligada al estudio del comportamiento humano a lo largo del tiempo.