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¿PORQUÉ IGm?
El Chef Luna Maldonado cree importantísimo formar profesionales que rescaten tanto las recetas como las técnicas y utensilios de estos antiguos pobladores y que le den el justo valor a la cocina tradicional de México y en general de todo el continente americano
- profesionalismo
- compromiso
- experiencia
- exposición internacional
En el IGM encontré el camino para ir adelante con mis aspiraciones y ser Chef Profesional.
Jesús López
Egresado Profesional Pastelero
Mis profesores combinan muy bien la práctica y la teoría, sus clases son muy entretenidas.
Ángel Gamboa
Curso Pasteles
Me he incorporado al campo laboral y mi adaptación fué muy ágil, las prácticas profesionales en el IGM, me fueron de mucha ayuda.
Ale Salazar
Diplomado en artes culinarias
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